2020年02月11日

カカオポッドの中身を観察しよう・アイスチョコ作り2/11

植物公園のイベントです。

▼日時 2月11日(火・祝) 午後1時〜
▼内容 大温室でなっているカカオの実(カカオポッド)を収穫し、中のカカオパルプやカカオ豆を観察します。講師は広島大学名誉教授 佐藤 清隆氏。

講演会「チョコのサイエンスロマン」(カカオニブ講演会)
▼日時 2月11日(火・祝) 午後1時半〜
▼内容 「神の食べ物」チョコレートと原料のカカオの不思議な世界を紹介します。講演中にアイスチョコ作りと試食などがあります。講師は広島大学名誉教授 佐藤 清隆氏。



http://www.hiroshima-bot.jp/info/index.htm


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